一、各年份皮定位：
我們不妨給各年份階段的新會陳皮作如下定位：
1－4年：升值投資，低投入，較長線投資
5－10年：消費主力，日常應用
11－20年：高端品飲，收藏饋贈
20年以上：高端收藏，體面饋贈（量極少）
30年以上：珍品級，頂級收藏（稀缺）
二、投資存放新會陳皮升值空間有多大？
?、傩聲惼な菄业乩順酥颈Ｗo產品，限制于特定的有限的區(qū)域范圍內，產量有限，具有不可替代性（唯一性）。新會陳皮具有悠久的歷史，具有經過長期驗證的廣泛價值。有限的產量卻有無限的消費空間（國內甚至國外市場尚有無限的消費空間待開發(fā)），升值空間有保障。
?、诎凑战甑膶嶋H統計，新會陳皮隨著年份增加價格的增長幅度為：20%－30%。高年份（如20年、30年以上）的陳皮因存量稀少，增長的幅度還要更大。
三、收藏新會陳皮是新皮好還是高年份皮好？
年份是決定新會陳皮價值最關鍵因素，影響新會陳皮價格的首要因素也是年份（同等年份下再區(qū)分產區(qū)、圈枝柑或駁枝柑等因素）。
新會陳皮有各種陳化年份的皮，7年以內的可以稱為低年份皮，15年以內的可以稱為中年份皮，15年以上的可稱得上高年份皮。各年份皮價值不一樣，如果從投資的角度，不同年份就有不同的投資意義。
較新皮：姑且把5年及以內的皮視為新皮，這個階段的皮，供應量大，價格相對低很多，單位投入成本較低；其短期增值沒有高年份皮大，但長遠總量提升空間大，可歸為消費易耗品，消費面廣，流通快，適合做較長線量大投資。
較高年份皮：10年以上的皮存量不多，20年以上更是稀少；高年份皮價格較高昂，單位投資成本較大，增值幅度相對大，消費面相對小，可短期也可長線投資。
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