長(zhǎng)期以來(lái)，新會(huì)陳皮主要有以下方面的應(yīng)用：
①烹飪調(diào)味；
②養(yǎng)生藥膳（養(yǎng)生湯膳等）；
③陳皮食品（如陳皮月餅、陳皮臘腸、陳皮花生等）；
④陳皮保健品（如陳皮酒等）；
⑤中藥材（傳統(tǒng)中藥材，“十大廣藥”之一）；
⑥茶飲（陳皮茶、柑普茶、陳皮普洱茶）；
⑦陳皮收藏（高年份陳皮價(jià)值高昂，且稀缺）；
等。
廣東世紀(jì)茗家陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
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